種類 | 炊具 |
功率 | 2.2kw |
內容積 | 600L |
溫控范圍 | 145 |
加熱源 | 蒸汽、燃氣、電 |
電壓 | 380v |
時控范圍 | 35 |
煮牛肉蒸汽夾層鍋,煮牛肉蒸汽夾層鍋
煮牛肉蒸汽夾層鍋,夾層里可以通入蒸汽,天然氣、液化氣、電加熱導熱油具有升溫快,溫度可以調,短時間內可以使夾層鍋里達到沸騰,效
率高。加工肉制品、不容易爛的豬蹄、驢肉、牛肉等可以快速達到軟爛,
大大節(jié)省了鹵煮時間,是加工肉制品鹵煮肉制品的好幫手??档虏讳P鋼夾
層鍋加工肉制品時間短、口感好,改變了傳統(tǒng)的大鍋煮法,易糊還要專門
有人看火,節(jié)省了人力物力和能源!
設備維護保養(yǎng):
1、進汽管和出水管接頭漏汽,當選緊螺帽不解決問題時,應添加或更換填料?! ?br/> 2、壓力表和安全閥應定期檢查,如有故障及時調換和修理?! ?br/> 3、本鍋使用8年后,建議進行安全性水壓試驗,以后進行水壓試驗的間隔時間,按各地技術部門的要求進行。水壓試驗的壓力P水按下列情況決定:
當額定工作氣壓P額<0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額 0.3MPa
4、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時,應停止使用?! ?br/> 5、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號