種類 | 炊具 |
功率 | 2.2kw |
內容積 | 600L |
溫控范圍 | 145 |
加熱源 | 電、燃氣、蒸汽 |
電壓 | 380v |
時控范圍 | 30 |
立式不銹鋼蒸汽夾層鍋,立式不銹鋼蒸汽夾層鍋
立式不銹鋼蒸汽夾層鍋,該夾層鍋內外全部采用304不銹鋼制作而成,中間通入蒸汽加熱,外形獨特。該夾層鍋設備具有外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于肉食類的蒸煮醬制,大型食堂熬湯熬粥用。立式不銹鋼蒸汽夾層鍋比較適合煮制類的產品,不會糊鍋。
1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;