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| 種類 | 炊具 |
| 功率 | 2.2kw |
| 內(nèi)容積 | 600L |
| 溫控范圍 | 135 |
| 加熱源 | 蒸汽、電、燃?xì)? |
| 電壓 | 380v |
| 時(shí)控范圍 | 30 |
大型煮肉鍋 立式蒸汽夾層鍋，大型煮肉鍋 立式蒸汽夾
層鍋
燉肉是很多人都非常喜歡吃的一道菜，所以現(xiàn)在很多的食品廠都增加
了對肉制品的加工工藝，食品廠煮肉的時(shí)候肯定都會(huì)是幾百斤一鍋，這么
大批量煮肉的時(shí)候用什么樣的鍋呢？這就能用上我們公司生產(chǎn)的大型煮肉
鍋了，大型煮肉鍋整體采用304不銹鋼制作，耐腐蝕，不生銹。大型煮肉
鍋 蒸汽夾層鍋，鍋膽全部都是一次性沖壓成型的，整體無焊縫，一口鍋
可以使用十幾年。
夾層鍋分類：
1.型號(hào)：200L 300L 400L 500L 600L
2.加熱方式：蒸汽，燃?xì)猓?，電?br/>各種加熱方式的優(yōu)缺點(diǎn)：
1.燃?xì)饧訜幔荷郎乜毂佅憷鋮s快，可調(diào)頻。
2.電加熱：導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻，提溫快爆鍋香。
3.電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速高效；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。
4.蒸汽加熱： 一般用于熬制類，用來熬湯鹵肉類的，爆鍋程度稍低于電加熱和燃?xì)饧訜帷?/span>
